C'est au menu2
Menu traditionnel 22€
Salade composée
(Farcidure/Corrézienne/Auvergnate/Bergère/Chèvre chaud)
Tourte au Boeuf et au Bleu
Crumble d'escargot
Tête de Veau
Tripes de boeuf
Fraise de Veau
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Gigot d'Agneau
Pièce de Boeuf rôtie
Pièce de veau rôtie
Blanquette de Veau
Daube de Boeuf
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Garnitures
(Truffade, pommes dauphines, haricots verts,aligot, flan de
carottes ,tomates provencales, gratin dauphinois)
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Plateau de fromages
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Déssert
(Baba au rhum, tarte tatin, crème brûlée à la liqueur de châtaigne et
tuiles maison, biscuit fondant au chocolat et crème anglaise, feuilleté
aux pommes, riz au lait,profitéroles, aumônière aux pommes et sauce caramel, île flottante et sa
brioche maison, clafoutis poire chocolat, mousse au chocolat,
crèpe crème de marron et chocolat, crèpe au grand marnier et sorbet à
l'orange)