Elevés en plein air ou semi plein air, les veaux sont nourris du lait de leur mère, d’herbes, d’aliment biologique et de foins selon la saison ce qui confère à la viande une couleur rosée Ils sont abattus à entre 4 et 8 mois.

Le veau rosé

Le colis de Veau

 13€/Kg

1 rôti ( 900 g)
3 ou 4 sachets d’escalopes ( 900 g)
1 sachet de blanquettes ( 900 g)
2 ou 3 sachets de tendrons ( 500 g)
1 rôti à os ( 900 g)
2 ou 3 sachets de côtes ( 900 g)


(colis 5 Kg)

Agriculture Biologique

 

 

Au détail:

Foie : 15 €/Kg
Jarret : 10  €/Kg
Rognon et cœur : 6  €/Kg
Tête prête à consommer : 10  €/Kg

Fraise de veau : 10 €/kg

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